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西瓜的功效与作用

2017-06-30 来源:西瓜 点击:

西瓜

【别名:夏瓜、寒瓜、青门绿玉房】
西瓜,属葫芦科,堪称“瓜中之王”,原产于非洲,唐代引入新疆,五代时期引入中土,中国各地均可栽培。果实外皮光滑,呈绿色或黄色,果瓤多汁为红色或黄色,罕见白瓤。西瓜性寒,味甘
  • 食疗功效:

    降热解暑、降血压、通便、抗衰老、润肤

  • 主要营养:

    钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸、膳食纤维

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者。

  • 禁忌人群:

    糖尿病患者慎食;脾胃虚寒,湿盛便溏者忌食。

西瓜的功效和作用

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

1防治肾炎:西瓜中的瓜氨酸和精氨酸具有利尿作用,并能消除肾脏炎症。

2营养丰富:西瓜除不含脂肪和胆固醇外几乎含有人体所需的各种营养成分。

3降血压:西瓜含有钾,有显著的降压作用,对高血压病能起到较好的辅助治疗作用。

4美容养颜:西瓜富含的维生素C可减少皮肤皱纹,增加皮肤光泽和弹性。

5解暑解酒:西瓜能清热解暑、解酒等。

6天然水润防晒霜:西瓜富含大量水分,尤其适宜夏季补充人体流失的水分。

7大便通畅:吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。

8抗衰老:西瓜能增加皮肤弹性,减少皱纹,增加光泽。

如何挑选西瓜?

在挑选西瓜时主要是看纹路够不够清晰,其次是看西瓜的梗是否呈现出弯曲状态,一般西瓜越熟就会越轻,所以我们可以用手颠颠,在然后就是用手摸摸西瓜屁,一般比较光滑比较硬的西瓜为好瓜,表面有黏液物体的西瓜不宜选购。

大家再选西瓜时都喜欢听声音,不同声音的西瓜各不同。发出咚、咚地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出突、突声,是成熟度比较高的反映;发出噗、噗声,是过熟的瓜;发出嗒、嗒声是未成熟的表现。

食用西瓜要注意什么?

1月经期女性,慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病的患者最好不要吃冰西瓜。

2虽然冰镇西瓜更可口,但冰镇过久的西瓜不宜食用,会伤脾胃,引发疾病。

3西瓜每次食量约20克,不宜过量。

4切开的西瓜吃不完,可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏,可以保存三天左右。

西瓜如何保存?

西瓜一般切开后就必须做冷藏保鲜,一般保鲜期限在3天左右,用保鲜膜包裹好放置冰箱内即可,而完整的西瓜可以放置半个月左右,可以用保鲜膜包好后放置在通风阴凉处即可。

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