养胃健胃、提高免疫力力、有助发育
血红素、脂肪酸、蛋白质
一般人都可食用。特别是女性朋友们。
湿热痰滞内蕴者、肥胖、血脂较高者慎食。
1【性味】味甘咸、性平
1促进发育:经常食用猪肘棒能促进机体,对于体质过弱者有很好的强健体质的功效。
1补血:猪肘为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
1强体增肥:猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。
挑选猪肘时主要看的是色泽,一般颜色比较深的不宜购买,大部分是添加色素造成的,要选择微微带有酱香味的猪肘才比较新鲜。
1湿热痰滞内蕴者、肥胖、血脂较高者不宜多食。
2猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝等同食。
3食用猪肉后不宜大量饮茶。
将猪肘放入碗里或者盆子中,在放入冰箱内进行保存即可。